(2013年08月12日)
 |  |
【am730訊】現時金行的數目成行成市，情況有如便利店般「梗有一間喺左近」，其中又以大型連鎖店最「進取」，要在這個環境下經營金行絕非易事。在1892年清末光緒年間於彌敦道開業的和盛金行，全靠老店獨有的溫情親切，至今依然屹立不倒。文：鄧愷欣 圖：林振東
今年82歲的張泉海是金行第二代傳人，現時兩名兒子、弟弟、外甥都在店內工作，還有兩名老臣子康叔與郭先生，是正宗家庭式經營的傳統小店。老店裝潢樸實，不像現時的連鎖珠寶店般金碧輝煌，但售賣的金器珠寶，款式多樣化，絕不欺場。張泉海坦言，「人哋有嘅我哋會有，人哋冇嘅我哋都會有，款式絕對唔會俾人少。」
他舉例，傳統款式的「牛皮錈」已難以在一般金行找到，「以前俾細路仔戴，而家好多後生女都會買嚟當飾物。」而聲稱具有保健作用的「海底藤」，則是由馬來西亞的海底樹製造，「至少成條彌敦道都冇得買！」
「濕碎」功夫不嫌做入行四十多年的康叔表示，老店賣的是溫情、服務與經驗，「大行唔做濕碎嘢，我哋都做。」諸如替客人翻新、翻鑲及改圈等，他們通通都會做，而且對各類貨品也有所認識，「大行啲sales(售貨員)對珠寶認識好膚淺，我哋由件產品點做、點設計、用咩材料都會知，亦會計到合理價錢俾客人。」
張泉海補充，所謂合理價錢，全因老店屬自置物業，故沒有租金壓力，成本支出控制較好，手工費自然較便宜，「我哋一對龍鳳鈪嘅手工費大約400蚊，大行一隻都至少收400蚊，戒指一隻廿幾蚊手工，出面要60蚊！」
漁民買金幣串褲頭他稱，以往客人多是愛儲金器的漁民，「佢哋會買中間有個圈嘅金幣，串喺褲頭，真係腰纏萬貫！萬一出海遇到咩問題，例如遇到海盜時就要用金嚟救命。」而多年來因秉承貨真價實與價廉物美，故贏得不少老顧客支持，「舊客會帶埋佢哋啲仔女子孫幫襯，真係因為口碑同信心。」近年亦多了一些同樣愛買金器的尼泊爾人，以及購買力強勁的內地客人，「呢家有一半生意都係內地人，佢哋嘅購買力真係比其他客人強好多！」
 |
No comments:
Post a Comment